| Rozsmakuj się w tradycji |
|
„ROZSMAKUJ SIĘ W TRADYCJI” Projekt pn. „Rozsmakuj się w tradycji” Uniwersytet Trzeciego Wieku i Osób Niepełnosprawnych w Elblągu współfinansowany ze środków Samorządu Woj. Warmińsko-Mazurskiego, realizowany przy współpracy z Uniwersytetem Trzeciego Wieku w Pasłęku, Uniwersytetem Trzeciego Wieku w Szczytnie, z Zespołem Szkół Gospodarczych w Elblągu , TV TRUSO, gazetą internetową portEl.pl, Razem z Tobą, Elbląskim Klubem Szefów Kuchni, Gospodą w Jerutkach, Restauracją Amore Mio w Elblągu od sierpnia 2021r. Celem projektu jest ugruntowanie i poszerzenie wiedzy na temat dziedzictwa kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla, zdrowej żywności oraz producentów w regionie, którzy taką wytwarzają , promocja poprzez wykłady i udział w zorganizowanych warsztatach kulinarnych zdrowej regionalnej żywności, W ramach projektu zrealizowane zostały 3 wykłady i 3 warsztaty: - wykład „Bogactwo kulinarne miodu wczoraj i dziś", - warsztaty wyjazdowe do Gospody w Jerutkach „Kuchnia dawnych Prus - warsztaty stacjonarne Restauracja "Amore Mio" „Dziczyzna na stołach Warmii, - wykład „Zupy - sycące i wartościowe potrawy kuchni warmińsko- mazurskiej - wykład „Tradycyjne przetwory mleczne w kuchni Warmii, Mazur i Powiśla" - warsztaty stacjonarne we współpracy z Zespołem Szkół Projekt realizowany w terminie od 1.VIII - 30.XII.2021r. Kuchnia dawnych Prus Wschodnich i Powiśla" "Dziczyzna na stołach Warmii, Mazur i Powiśla"
Warsztaty "Tradycyjne potrawy bożonarodzeniowe": Film :
|
