Uniwersytet III Wieku i Osób Niepełnosprawnych w Elblągu

„SMAKI REGIONU WCZORAJ I DZIŚ”

Konkurs „Pokoleniowa bitwa na pierogi”

W dniu 8 grudnia2020r. odbył się konkurs „Pokoleniowa bitwa na pierogi”. Uczestnikami konkursu były słuchaczki naszego uniwersytetu i uczniowie Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu, którzy wykonali pierogi
z regionalnymi farszami warmińskimi.

Na stole pojawiły się pierogi z farszem z gęsiny, kaczki, z soczewicy
i suszonych pomidorów, ziemniaków i soczewicy, z ziemniaków i kapusty kiszonej, oraz kapusty i grzybów, brokułów, białej kapusty, ze szpinaku, z kaszy z podgrzybkami, oraz z twarogu na słodko.

Udział w konkursie wzięły: Halina Ratajewska, Bożena Gnaś, Małgorzata Wieczorek, Małgorzata Gizińska, Dorota Redlicka

Do oceny jakości zostało powołane Jury w składzie:

- Bogumił Redlicki – Szef Kuchni Restauracji Sand Valley w Pasłęku i członek
Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni,

-Iwona Orężak – Dyrektor Uniwersytetu Trzeciego Wieku i Osób
Niepełnosprawnych w Elblągu,

- Bogusław Gromadzki – Członek Zarządu UTWiON

Konkurs zakończył się degustacją i wręczeniem nagród oraz dyplomów.

Zwyciężyły pierogi ze szpinakiem Doroty Redlickiej, ale tak naprawdę wszystkie Panie wykonały swoje pierogi po mistrzowsku.

Projekt współfinansowany ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego

Galeria ZSG

Galeria UTWiON